 ２００９年７月１２日に綾瀬市吉岡の地球チャイルドの田んぼで実施された除草体験の様子です。 |
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田植え１ヶ月後の草取り スタッフ、参加者、そして市民スクールの参加者も来てくれて雑草を取りました。 |
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草取り後の田んぼ 藻や雑草が茂っていた田んぼもきれいになりました。 |
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これがご馳走に！ 田んぼの厄介な雑草ウリカワ！地球チャイルドの畑で一番多い雑草です。でもこれが食材になるんです。もちろん泥を落として固い葉っぱは捨てて、キレイな水で洗って！ |
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美味しいかな？ 収穫？したばかりのウリカワを炒めた料理。これが美味しいんですよ！思わず御代わり！ |
